Neo

Multifunkční šoker

Objevte řadu profesionálních multifunkčních šokerů Neo

Zchlazování, zmrazování, vaření, udržování, rozmrazování, kynutí

Neo je aktivní prostor, je zchlazovací jednotkou, která se v případě potřeby stává jednotkou k udržení teploty nebo nástrojem pro vaření.

Už se bez něj neobejdete

Technologie a výkon

<

Pozitivní zchlazování +90°C až na +3°C

<

Šokové zmrazování +90°C až na -18°C

<

Rozmrazování -18°C až na +3°C

<

Přerušené kynutí v 5 fázích

<

Pomalé vaření až na +85°C

<

Udržení teploty +65°C

S Neo opravdové cook and chill

Neo se nebojí pracovat přesčas, i po skončení směny. Je to kuchyňský nástroj, který může pracovat neúnavně 24 hodin denně. Po každodenní pracovní směně je možné jej používat v době nečinnosti v kuchyni, v noci na dlouhá vaření.

Lze jej naprogramovat na funkci pozitivního zchlazení na +3°C nebo rychlého zmrazení -18°C na konci vaření.

Méně čekání. Vyšší rychlost. Vyšší kvalita

S Neo zvýšíte ziskovost v kuchyni

<

Úspora energie až 60 %

Díky cook and chill můžete každé vaření optimalizovat a přitom ušetřit spoustu energie.

<

Úspora místa až 70 %

Už nebudete potřebovat velké prostory v kuchyni ani pro pořádání velkých akcí.

<

Úspora surovin až 20 %

Konečně budete moci eliminovat veškeré plýtvání za neprodané porce.

Neo Connected

Wi-Fi připojení k portálu Nabook pro sledování funkcí, stažení log HACCP a vzdálen služby.

Objevte Nabook

Tvořte, organizujte a ukládejte své recepty

Získejte náklady na jídlo z Vašich receptů

Plánujte moudře své nákupy

Nakonfigurujte si na dálku všechna Vaše varná zařízení

Just Duet

...A nepotřebujete nic dalšího

Naboo a Neo rozehrávají skvělou týmovou hru, která umožňuje vždy nosit na stůl původní čerstvost každého pokrmu. Dvě zařízení nezbytná pro každého kuchaře, který vaří s vášní a chce vždy uspokojit a překvapit své hosty vynikajícími pokrmy.

Dokonalá dvojice, která nabízí kuchaři příležitost vyjádřit profesionalitu a kreativitu na nejvyšší úrovni.

Potřebujete více informací?

Chatuj s námi

Stáhněte si brožuru services

Které Neo je pro Vás to pravé?

Přizpůsobte si jej podle svých potřeb

titolo

Neo

Všechno je teď možné

Konfigurace
Najděte kuchařskou výzvu, která je nejblíže k Vám Najděte kuchařskou výzvu, která je nejblíže k Vám Zůstaňte v obraze, přihlaste se k odběru newsletteru Zůstaňte v obraze, přihlaste se k odběru newsletteru
go to top Top