1981
Dokonalá konvekční trouba
Zahájení výroby první horkovzdušné trouby s ventilátorem vyznačující se dokonalou distribucí vzduchu uvnitř trouby.
My
Naše jistoty ve všech našich zkušenostech
Průkopnický duch Lainoxu nás vedl vždy již od počátku a dnes je více než kdy jindy jádrem slibu, který dáváme našim zákazníkům. Neustálý výzkum a citlivá pozornost věnovaná novým trendům ve stravovacích službách nás vede k vývoji výrobků, které se neomezují pouze na uspokojování potřeb našich zákazníků, ale nutí nás je předvídat. V posledních letech jsme získali silnou digitální identitu a značka dosáhla pevné reputace u provozovatelů potravinářských služeb ve více než 100 zemích po celém světě.
Příběh kosmopolitního receptu
Krok za krokem jsme dosáhli skvělých cílů
1983
Programovatelný plynový a elektrický konvektomat
Výroba první generace konvektomatu nabízí jak konvekční vaření, tak vaření v páře. Jednalo se o kompaktní model s vynikajícím výkonem, který byl schopen pracovat jak na plyn tak elektřinu, s programovatelným digitálním ovládáním, který se stal měřítkem v průmyslu po celém světě.
1991
Automatický konvektomat s novým systémem Autoclima
Zahájení prodeje druhé generace konvektomatu "Cucinatore", kompletní s řadou automatických funkcí, včetně inovačního automatického systému regulace vlhkosti AUTOCLIMA®. Tento universální stroj předběhl svou dobu a dovoloval využití různých výrobních cyklů a fází současně. V 1991 byl uveden Lainox Cooking Systém. Byl to rozsah zařízení, jehož cílem bylo doplnit konvektomat a poskytnout úplnou odpověď pro všechny kroky přípravy pokrmů od vaření, zchlazení až po regeneraci.
2001
The Cube - automatické ovládání se Scroller ovladačem a systémem Autoclima
Uvedení Cube, třetí generace konvektomatu. S kontrolou Scroller© a AUTOCLIMA© systému, první konvektomat vybaven uživatelsky přívětivou technologií, kterou je snadné se naučit a používat. Cube uzavírá Lainox Cooking Systém.
2006
Heart a Touch Screen/ICS.
Poprvé v historii Lainox přidal dotykovou obrazovku pro své konvektomaty, aby byly ještě snadnější na obsluhu, stejně jako uvedení ICS technologie na trh: Interaktivní varný systém, technologie schopné míchat výhody zcela automatického vaření s přáním každého kuchaře pro personalizaci.
2011
Heart Green, bez plýtvání energie.
V roce 2011 Lainox zaměřila svou pozornost na životní prostředí a energetickou účinnost, zavádění zelených technologií na trh ve formě:
Dynamický Ecospeed - Ecovapor - GFT
Heart Green umožňuje využití pouze energie nutné k vaření potravin, které mají být použity, a to bez jakéhokoliv plýtvání.
2013
Lainox se transformuje z výrobní společnosti na „Aplikační společnost“.
Naboo, nová generace konvektomatů, která kombinuje technologii a know-how.
2016
Compact by Naboo
Technologie v minimálním prostoru
Lainox v roce 2016 rozšiřuje obzory kuchyně vytvořením zařízení Compact by Naboo, které zabírá pouze 51 centimetrů, ale je dokonalým technologickým koncentrátem pro dynamické, rychlé a moderní stravování.
2017
Nabook
Revoluce ve službách
V roce 2017 vytváří Nabook, prvního virtuálního asistenta, který pomáhá organizovat a spravovat profesionální kuchyni, kompletní a zcela zdarma, a to i pro ty, kteří ještě nejsou zákazníky Lainox.
2019
Oracle
Chuť rychlosti
S myšlenkou rychlého stravování se v roce 2019 Lainox rozhodl rozšířit nabídku pro své zákazníky o Oracle, vysokorychlostní pec, která umí víc než jen vařit chutná jídla. S Oracle je vše rychlejší. Od instalace po servis zákazníkovi.
2021
Naboo boosted, nejlepší konvektomat, jaký kdy Lainox měl.
Proč Lainox
Ingredience za každým našim projektem
Zkušenosti
Nejen otázka věku
Věříme, že zkušenosti naší společnosti jsou souborem zkušeností různých představitelů.
Od zkušeností odborníků, kteří se po mnoho let a s velkou vášní zasvětili Lainoxu, po zkušenosti získané prostřednictvím četných vztahů navázaných s malými i velkými zákazníky.
Z malého města Vittorio Veneto se nám podařilo exportovat naše know-how do celého světa, zaručit celosvětově oceněné služby a vytvořit z naší společnosti jednoho z hlavních hráčů na trhu.
Kvalita
Pro vytvoření toho nejlepšího vybíráme to nejlepší
Kvalita pro Lainox znamená spokojenost zákazníka po celou dobu životnosti výrobku. Díky organizovanému systému kontroly, monitorování a vnitřním preventivním opatřením jsme schopni měřit počet zásahů prováděných u každého jednotlivého výrobku, garantujeme stálou servisní službu a především naše výrobky postupně vylepšujeme.
Rozhodli jsme se zaměřit na projektování, protože pevně věříme ve specializaci. Protože jsme si vědomi toho, že nemůžeme interně vyrábět všechny komponenty na nejvyšší úrovni kvality, vybíráme pro každý sektor ty nejlepší dodavatele tak, aby byla koncovému zákazníkovi garantována maximální spolehlivost.
Pokrok
Být první v inovaci
Výzkum, inovace a vzdělávání, to jsou hlavní „složky“ filozofie Lainox. Konzistentní volba, která umožnila společnosti věnovat maximální pozornost ke splnění očekávání zákazníka, a dokonce předvídat jeho potřeby.
Lainox vždy věnoval pozornost výzkumu a vývoji, díky kterému se mu jako první podařilo na trhu nabídnout výrobky, které vyvolaly převrat ve světě přípravy a uchovávání jídel. Počínaje rokem 1981 s první troubou až po rok 2019 představením výrobku Oracle, první vysokorychlostní pece určené pro rychlé tepelné přípravy.
Transverzalita
Odpověď na současné stravování
Naše řešení jsou navržena pro celý výrobní proces, ať už jste majitelem malé restaurace nebo kuchařem velkého řetězce.
Po dlouhých letech zkušeností, během nichž jsme vyvinuli naše služby a přizpůsobili je novým tržním trendům, je nám jasné, že dnes existují dva způsoby stravování: tradiční a to, co jsme definovali jako „Commissary Kitchen“.
Proto vytváříme řešení, která uspokojí potřeby tradičního stravování, ve kterém se proces zpracování čerstvého výrobku odehrává na stejném místě, kde se podává, jakož i současných kuchyní, kde se čerstvý výrobek zpracovává na jiném místě, než je místo servírování.
Díky naší službě Comissary Kitchen jsme proto vytvořili integrovanou řadu výrobků, které předešly této nové poptávce na trhu: výrobky (jako jsou Naboo a Neo) věnované přeměně čerstvého výrobku a jeho zchlazení jsou tak umístěny v rámci kuchyně, zatímco ty (jako Oracle) pro rychlé vaření jsou vyhrazeny výhradně místu, kde jsou podávány.
Udržitelnost
V průběhu životního cyklu výrobku je udržitelnost životního prostředí věcí DNA.
Přejít na vyhrazenou stránku