Professionelle Öfen für die Gastronomie

Wir ersetzen Ihren Drehspieß und steigern Ihre Wirtschaftlichkeit

Wir denken an all Ihre Arbeitsschritte

Wir vereinfachen Ihre Arbeit und steigern Ihre Rentabilität

Von Grillhühnchen bis Baguette, von Lasagne bis Paella stehen wir Ihnen betreffend Ihr gastronomisches Angebot zur Seite, um mit Ihnen die effizienteste Art der Umsetzung zu finden. Wählen Sie mit uns den für Ihren Betrieb am besten geeigneten Gastronomieofen aus - von einem Ofen für Baguettes bis hin zu einem Ofen für Hühnchen mit Optimierung des Garvorganges durch Standardisierung der Arbeitsschritte.
Das ist unser Versprechen.

Wir haben das Beste für Sie ausgewählt

Der Kombiofen, der Ihre Gewinn- und Verlustrechnung verändert

Naboo boosted

Naboo boosted ist die höchste Ausdrucksform eines Kombiofens, ein Konzentrat aus Technologie mit dem jeder Garvorgang standardisiert wird und das für besondere Anwenderfreundlichkeit steht. Die serienmäßige Wifi-Verbindung ermöglicht das Synchronisieren und Überwachen aller Ihrer Naboo-Geräte. Die Garvorgänge werden Sie mit Geschwindigkeit und Qualität, aber auch mit strengster Berücksichtigung des Energieverbrauchs, den Sie über den Energy Monitor überwachen können, beeindrucken.

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Nähern Sie Ihre Küche an Ihre Kunden an

Oracle

Oracle ermöglicht Ihnen das Erhöhen der Anzahl an Garstellen mit geringen Kosten und ohne Installation. Die schnelle Geschwindigkeit, mit der Sie köstliche Gerichte zubereiten können, ermöglicht Ihnen eine Steigerung der Verkäufe zu Spitzenzeiten und garantiert die Zufriedenheit aller Kunden.

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Grenzenlose Flexibilität

Neo

Mit Neo verwandeln Sie Ihre Küche auf weniger als einem Quadratmeter in eine „Commissary Kitchen“. Sie können NEO über Nacht eingeschaltet lassen, um all das zuzubereiten, was Sie tagsüber servieren möchten. Der wahre Cook and Chill wurde endlich entwickelt...

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Eine neue Art des Kochens

Wir perfektionieren jeden Ihrer Arbeitsschritte

Ob à la carte oder Bankette, wir haben ein System entwickelt, um Ihre Arbeit einfacher, effizienter und ertragreicher zu machen. Sie entscheiden, ob Sie Cook and Serve, Cook and Hold oder Cook and Chill verwenden. Unsere Technologie unterstützt all Ihre Entscheidungen und Auswahlen.

60%

Energieersparnisse

Bis zu 60% Energieersparnisse im Vergleich zur Verwendung traditioneller Systeme.

70%

Platzersparnisse

Das vertikale Kochen sorgt für Platzersparnisse in der Küche. Diesen gewonnenen Platz können Sie dann Ihren Kunden widmen

20%

Ersparnisse bei Rohstoffen

Die Verwendung unserer Systeme reduziert den Verbrauch an Rohstoffen aufgrund des geringeren Gewichtsverlustes beim Garen. Zudem wird eine deutliche Reduktion der Abfälle und Verschwendungen dank der Technik Cook and Chill garantiert.

Bereiten Sie einzigartige Gerichte zu

Lassen Sie sich von unseren Rezepten inspirieren

Cannelloni mit Ricotta und Gemüse, Schinkenspeck und Mandeln

Rufen Sie das Rezept in Nabook auf

Melanzane alla Parmigiana (Auberginen mit Parmesan überbacken)

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Roastbeef mit Bratkartoffeln

Rufen Sie das Rezept in Nabook auf

Möchten Sie all das live erleben?

Mit der Naboo Challenge können Sie an einer Demo in Ihrer Nähe teilnehmen

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Andere Köche haben die Geräte bereits ausprobiert

Worauf warten Sie noch, bis Sie diesen Qualitätssprung wagen?

Marina De Carlo - Coop-Geschäft - Bolzano Vicentino (VI)

“Die einfache Verwendung dank der Bedienung mittels Touchscreen erleichtert dem Bediener die Arbeit. Beträchtlich sind auch die Ersparnisse im Vergleich zum Drehspieß, der sehr viel händische Arbeit zur Vorbereitung des Garvorganges und außerdem auch eine lange und mühsame Reinigung erforderte. Die Garergebnisse sind herausragend, die Hühnchen nicht trocken, die Haut schön knusprig und das Fleisch zart und saftig.„

Marina De Carlo - Coop-Geschäft - Bolzano Vicentino (VI)
Machen auch Sie die gleiche Erfahrung wie Marco mit Lainox
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