1981
Ein perfekter Konvektionsofen
Erste Generation von Heißluftgeräten, ausgezeichnet durch die perfekte Umluftverteilung im Garraum für optimale Garergebnisse.
Unser Unternehmen
Unsere Sicherheiten in unserer gesamten Erfahrung
Der Pioniergeist von Lainox treibt uns seit jeher an und steht heute mehr im Zentrum des Versprechens, das wir unseren Kunden geben, als je zuvor. Die kontinuierliche Forschung und die sorgfältige Berücksichtigung neuer Trends im Foodservice führte uns dazu Produkte zu entwickeln, die sich nicht nur darauf beschränken den Anforderungen unserer Kunden gerecht zu werden, sondern uns dazu antreiben, diese Anforderungen vorherzusagen. In diesen Jahren haben wir eine starke digitale Identität entwickelt und die Marke sicherte sich ihren guten Ruf im Bereich Foodservice in über 100 Ländern weltweit.
Geschichte eines kosmopolitischen Rezepts
Schritt für Schritt konnten wir große Ziele erreichen
1983
Programmierbarer Gas- und Elektroofen
Erste Generation des Heißluftdämpfers. Ein kompaktes Gerät mit hervorragenden Leistungen, das sowohl elektrisch als auch gasbeheizt und mit digitaler, programmierbarer Steuerung ausgestattet ist, ein Meilenstein in der Produktion von Gargeräten für den Weltmarkt.
1991
Automatischer Kocher mit neuem Autoclima
Zweite Generation der Heißluftdämpfer-Serie „Cucinatore”. Ein Gerät mit einer Vielzahl von automatischen Funktionen wie z.B. das automatische Feuchtigkeitsregelsystem AUTOCLIMA. Das universell einsetzbare Gerät, das vielseitige Garvorgänge in mehreren Schritten gleichzeitig ermöglicht. Des Weiteren entstand das “Lainox Cooking System”, mit weiteren Geräten, die den Heißluftdämpfer ergänzen und nun eine Gesamtlösung für die Aufgabenbereiche Garen, Lagern oder Regenerieren von Speisen ermöglichen.
2001
The Cube automatische Steuerung mit Scroller und Autoclima
Dritte Generation des Heißluftdämpfers: Serie The Cube. Es ist das erste Gerät, dass dank der Scroller-Bedienung und dem Autoclima-System eine bedienerfreundliche Technologie einführt, die leicht und einfach zu erlernen ist. Das Projekt Lainox Cooking System“ konsolidiert sich.
2006
Heart und Touchscreen/ICS
Zum erstem Mal in der Geschichte stattet Lainox seine Dämpfer mit einem Touchscreen aus, um ihren Gebrauch zu vereinfachen, und bringt die Technik ICS auf den Markt. Das Interactive Cooking System ist in der Lage, die Vorteile eines vollständig automatisierten Garvorgangs mit einer individuellen Personalisierung zu kombinieren.
2011
Heart Green, ohne Energieverschwendung
Mit der Einführung der Technik Green beginnt Lainox seine Aufmerksamkeit 2011 mehr und mehr dem Umweltschutz und der Energieeffizienz zu widmen, was wie folgt zusammengefasst werden kann: Ecospeed Dynamic - Ecovapor - GFT
Heart Green ermöglicht es, den Einsatz der für die Zubereitung notwendigen Energie ohne Verschwendung zu nutzen.
2013
Lainox verwandelt sich von einem Produktionsbetrieb zu einer „Anwendungsfirma“.
Naboo, eine neue Generation von Kombidämpfern, die Technologie und Know-how vereint.
2016
Compact by Naboo
Technologie auf kleinstem Raum
Lainox erweiterte im Jahr 2016 die Horizonte in der Küche und ließ Compact by Naboo entstehen, ein Gerät mit nur 51 cm, ein perfektes Konzentrat aus Technologie. Für dynamische, schnelle und moderne Gastronomie.
2017
Nabook
Revolution im Service
2017 entsteht mit Nabook der erste virtuelle Assistent, der beim Organisieren und Verwalten der professionellen Küche hilft, umfassend und vollständig kostenlos, auch für all jene, die noch nicht Kunden von Lainox sind.
2019
Oracle
Der Geschmack der Schnelligkeit
2019 beschließt Lainox unter besonderer Berücksichtigung von Fast-Food-Restaurants das Angebot für seine Kunden mit Oracle zu erweitern, ein Ofen, der weit mehr kann als nur köstliche Gerichte zubereiten. Mit Oracle geht alles schneller. Von der Montage bis zum Kundenservice.
2021
Naboo Boosted, der beste Kombi den es ja gab, von Lainox
2022
Oracle
Alles in Einem
Im Jahr 2022 nutzte Lainox sein Know-how bei der Entwicklung innovativer Lebensmittelzubereitungssysteme und schuf den neuen Oracle – Alles in Einem. Combiwave für maximale Flexibilität beim Mise en Place und High Speed Oven für Gerichte, die in Sekundenschnelle fertig sind.
Warum Lainox
Die Zutaten für all unsere Projekte
Erfahrung
Nicht nur eine Frage des Alters
Wir sind der Meinung, dass die Erfahrung unseres Unternehmens ein Zusammenspiel der Erfahrung verschiedener Akteure ist.
Beginnend mit der Erfahrung spezialisierter Personen, die sich seit vielen Jahren und mit großer Leidenschaft Lainox widmen, bis hin zur Erfahrung, die dank verschiedener Beziehungen zu kleinen und großen Kunden gesammelt werden konnte.
Ausgehend vom kleinen Städtchen Vittorio Veneto haben wir unser Know-how in die ganze Welt exportiert und gleichzeitig einen weltweit geschätzten Service garantiert sowie unser Unternehmen zu einem der größten Player auf dem Markt gemacht.
Qualität
Um das Beste zu machen wählen wir das Beste aus
Qualität bedeutet für Lainox Kundenzufriedenheit während des gesamten Produktlebenszyklus. Dank eines durchdachten Kontroll- und Überwachungssystems mit internen Vorbeugungsmaßnahmen sind wir dazu in der Lage die Anzahl an durchgeführten Arbeiten an jedem einzelnen Produkt zu ermitteln. Dabei garantieren wir konstanten Service und insbesondere die kontinuierliche Verbesserung unserer Produkte.
Wir haben uns dafür entschieden, uns auf die Projektentwicklung zu konzentrieren, denn wir glauben sehr stark an Spezialisierung. Mit dem Bewusstsein, dass nicht alle Komponenten mit höchster Qualität intern gefertigt werden können, wählen wir die besten Zulieferer für jeden Sektor aus und garantieren dem Endkunden stets maximale Zuverlässigkeit.
Spitzenstellung
Wir sind federführend in der Innovation
Forschung, Innovation und Fortbildung: Das sind die wichtigsten Zutaten, die die Philosophie von Lainox bestätigen. Eine logische Entscheidung, die das Unternehmen dazu gebracht hat, besondere Aufmerksamkeit auf die Erwartungen des Kunden zu richten und sie sogar vorwegzunehmen.
Lainox legt seit jeher Wert auf Forschung und Entwicklung, wodurch es dem Unternehmen zu allererst gelungen ist am Markt Produkte einzuführen, die die Welt der Zubereitung und Lagerung von Speisen revolutioniert hat. Von 1981 mit dem ersten Konvektionsofen bis 2019 mit der Präsentation von Oracle, dem ersten Ofen für schnelle Zubereitungen.
Transversalität
Eine Antwort für die moderne Gastronomie
Unsere Lösungen wurden für die Gesamtheit Ihres Produktionsprozesses entwickelt, egal ob Sie Inhaber eines kleinen Restaurants oder Koch in einer großen Kette sind.
Nach zahlreichen Jahren Erfahrung, während derer wir unsere Services weiterentwickelt und an die neuen Trends am Markt angepasst haben ist uns klar geworden, dass es heute zwei Arten der Gastronomie gibt - traditionelle Gastronomie und „Commissary Kitchen“.
Aus diesen Grund stellen wir Lösungen her, die den Anforderungen der traditionellen Gastronomie entsprechen, in der die Verarbeitung des frischen Produkts am gleichen Ort erfolgt, an dem die Speise serviert wird, sowie jenen der modernen Küchen, in denen das frische Produkt an einem anderen Ort verarbeitet wird als die Speisen serviert werden.
Dank unseres Services für Commissary Kitchen haben wir also ein umfangreiches Sortiment an Produkten entwickelt, das dieser neuen Nachfrage am Markt gerecht wird: Die Produkte (wie Naboo und Neo), die der Verarbeitung des frischen Produkts bis hin zum Schockfrosten gewidmet sind, werden tatsächlich in der Küche aufgestellt, während die Geräte für das schnelle Zubereiten (wie Oracle) ausschließlich dem Ort dienen sollen, an dem die Speisen serviert werden.
Nachhaltigkeit
Während des gesamten Produktlebenszyklus ist die Nachhaltigkeit eine Frage der DNA.
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