Brandteiggebäck und Crostata mit Patisseriecreme und Waldfrüchten
Rufen Sie das Rezept in Nabook aufHeiβluftöfen für Konditoreien und Bäckereien
Entdecken Sie unser Angebot an professionellen Heiβluftöfen für Konditoreien und Bäckereien.
Wir denken an all Ihre Arbeitsschritte
Wir verleihen Ihren Rezepten das besondere Etwas und betonen die Qualität.
Während der 40 Jahre, in denen wir Erfahrung an der Seite von Konditor- und Bäckermeistern sammeln durften, haben wir eines ganz deutlich verstanden: Die Anforderungen der Betriebe unterscheiden sich von jenen der Küche. Genau aus diesem Grund haben wir eine spezielle Linie an Produkten für Sie entwickelt, um Qualität, Effizienz und Einheitlichkeit zu vereinen und dem noch die Konnektivität der Welt von Lainox hinzuzufügen.
Wir haben das Beste für Sie ausgewählt
Die Entwicklung der Spezies
Aroma Naboo 5.0
Aroma Naboo 5.0 ist die höchste Ausdrucksform eines Kombidämpfers, ein Konzentrat aus Technologie, das die Erfahrung der Anwender weit einfacher macht und für besondere Emotionen sorgt. Die serienmäßige Wifi-Verbindung ermöglicht den Zugriff auf tausende Inhalte via Nabook. Die Garvorgänge werden Sie mit Geschwindigkeit und Qualität, aber auch mit strengster Berücksichtigung des Energieverbrauchs, den Sie über den Energy Monitor überwachen können, beeindrucken.
Grenzenlose Flexibilität
Neo24hours
Die Verwendung von Wärme und Kälte im selben Gerät war bis vor einigen Jahren noch der Traum aller Konditoren.
Wir haben die Vergangenheit neu erfunden
Aroma Sapiens
Wenn Sie nicht auf das traditionelle Zubereiten verzichten möchten, aber auch die Präzision und Effizienz, die Ihnen die Technologie von heute bietet, für Sie ein Muss sind, dann ist Aroma Sapiens perfekt für Sie.
Mehr erfahrenWünschen Sie nähere Informationen?
Eine neue Art des Kochens
Wir perfektionieren jeden Ihrer Arbeitsschritte
Ob à la carte oder Bankette, wir haben ein System entwickelt, um Ihre Arbeit einfacher, effizienter und ertragreicher zu machen. Sie entscheiden, ob Sie Cook and Serve, Cook and Hold oder Cook and Chill verwenden. Unsere Technologie unterstützt all Ihre Entscheidungen und Auswahlen.
60%
Energieersparnisse
Bis zu 60% Energieersparnisse im Vergleich zur Verwendung traditioneller Systeme.
70%
Platzersparnisse
Das vertikale Kochen sorgt für Platzersparnisse in der Küche. Diesen gewonnenen Platz können Sie dann Ihren Kunden widmen
20%
Ersparnisse bei Rohstoffen
Die Verwendung unserer Systeme reduziert den Verbrauch an Rohstoffen aufgrund des geringeren Gewichtsverlustes beim Garen. Zudem wird eine deutliche Reduktion der Abfälle und Verschwendungen dank der Technik Cook and Chill garantiert.
Bereiten Sie einzigartige Gerichte zu
Lassen Sie sich von unseren Rezepten inspirieren
Vanille-Macarons
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Saint-Honorè-Torte
Rufen Sie das Rezept in Nabook aufMöchten Sie all das live erleben?
Mit der Live Cooking Show können Sie an einer Demo in Ihrer Nähe teilnehmen
Andere Konditoren haben es bereits probiert
Worauf warten Sie noch, bis Sie diesen Qualitätssprung wagen?
