Öfen für Konditoreien und Bäckereien

Entdecken Sie unser Angebot an professionellen Ventilationsöfen für Konditoreien und Bäckereien.

Wir denken an all Ihre Arbeitsschritte

Wir verleihen Ihren Rezepten das besondere Etwas und betonen die Qualität.

Während der 40 Jahre, in denen wir Erfahrung an der Seite von Konditor- und Bäckermeistern sammeln durften, haben wir eines ganz deutlich verstanden: Die Anforderungen der Betriebe unterscheiden sich von jenen der Küche. Genau aus diesem Grund haben wir eine spezielle Linie an Produkten für Sie entwickelt, um Qualität, Effizienz und Einheitlichkeit zu vereinen und dem noch die Konnektivität der Welt von Lainox hinzuzufügen.

Wir haben das Beste für Sie ausgewählt

Der Kombiofen, der zum Trend wird

Aroma Naboo

Aroma Naboo ist die höchste Ausdrucksform eines Kombidämpfers, ein Konzentrat aus Technologie, das die Erfahrung der Anwender weit einfacher macht und für besondere Emotionen sorgt. Die serienmäßige Wifi-Verbindung ermöglicht den Zugriff auf tausende Inhalte via Nabook. Die Garvorgänge werden Sie mit Geschwindigkeit und Qualität, aber auch mit strengster Berücksichtigung des Energieverbrauchs, den Sie über den Energy Monitor überwachen können, beeindrucken.

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Grenzenlose Flexibilität

Neo

Die Verwendung von Wärme und Kälte im selben Gerät war bis vor einigen Jahren noch der Traum aller Konditoren.

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Wir haben die Vergangenheit neu erfunden

Aroma Sapiens

Wenn Sie nicht auf das traditionelle Zubereiten verzichten möchten, aber auch die Präzision und Effizienz, die Ihnen die Technologie von heute bietet, für Sie ein Muss sind, dann ist Aroma Sapiens perfekt für Sie.

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Eine neue Art des Kochens

Wir perfektionieren jeden Ihrer Arbeitsschritte

Ob à la carte oder Bankette, wir haben ein System entwickelt, um Ihre Arbeit einfacher, effizienter und ertragreicher zu machen. Sie entscheiden, ob Sie Cook and Serve, Cook and Hold oder Cook and Chill verwenden. Unsere Technologie unterstützt all Ihre Entscheidungen und Auswahlen.

60%

Energieersparnisse

Bis zu 60% Energieersparnisse im Vergleich zur Verwendung traditioneller Systeme.

70%

Platzersparnisse

Das vertikale Kochen sorgt für Platzersparnisse in der Küche. Diesen gewonnenen Platz können Sie dann Ihren Kunden widmen

20%

Ersparnisse bei Rohstoffen

Die Verwendung unserer Systeme reduziert den Verbrauch an Rohstoffen aufgrund des geringeren Gewichtsverlustes beim Garen. Zudem wird eine deutliche Reduktion der Abfälle und Verschwendungen dank der Technik Cook and Chill garantiert.

Bereiten Sie einzigartige Gerichte zu

Lassen Sie sich von unseren Rezepten inspirieren

Brandteiggebäck und Crostata mit Patisseriecreme und Waldfrüchten

Rufen Sie das Rezept in Nabook auf

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Mit der Naboo Challenge können Sie an einer Demo in Ihrer Nähe teilnehmen

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Andere Konditoren haben es bereits probiert

Worauf warten Sie noch, bis Sie diesen Qualitätssprung wagen?

Orietta Cattelan - Bäckerei Konditorei „Al Vecio Graner“ - Jesolo (VE)

“Ich habe mich sofort verliebt (Liebe auf den ersten Blick), denn ich habe die Möglichkeit gesehen, mein Konditorei- und Bäckereiprojekt umzusetzen; dieser Ofen bietet mir die Möglichkeit, meine Arbeit zu vereinfachen.„

Orietta Cattelan - Bäckerei Konditorei „Al Vecio Graner“ - Jesolo (VE)
Machen auch Sie die gleiche Erfahrung wie Orietta mit Lainox
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