Professionelle Öfen für echte Köche und großartige Küchenchefs

Lainox, Ihr Partner für die professionelle Küche - vom kleinen Gasthäusern bis hin zu großen Sternerestaurants sind wir für Sie da.

Wir denken an all Ihre Arbeitsschritte

Wir vereinfachen Ihre Arbeit und erhöhen die Qualität

Ob à la carte oder Banquettes, wir haben ein System entwickelt, um Ihre Arbeit einfacher, effizienter und ertragreicher zu machen. Sie entscheiden, ob Sie Cook and Serve, Cook and Hold oder Cook and Chill verwenden. Unsere Technologie unterstützt all Ihre Entscheidungen und Entschlüsse.

Wir haben das Beste für Sie ausgewählt

Der Kombiofen, der jede Grenze überschreitet

Naboo boosted

Naboo boosted ist die höchste Ausdrucksform eines Kombiofens, ein Konzentrat aus Technologie, das die Erfahrung der Anwender weit einfacher macht und für besondere Emotionen sorgt. Die serienmäßige Wifi-Verbindung ermöglicht den Zugriff auf tausende Inhalte via Nabook. Die Garvorgänge werden Sie mit Geschwindigkeit und Qualität, aber auch mit strengster Berücksichtigung des Energieverbrauchs, den Sie über den Energy Monitor überwachen können, beeindrucken.

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Grenzenlose Flexibilität

Neo24hours

Die Verwendung von Kälte und Wärme im Inneren des Geräts war bis vor ein paar Jahren ein Traum aller Köche, mit Neo24hours ist dieser Traum wahr geworden.

Wir haben die Vergangenheit neu erfunden

Sapiens boosted

Wenn Sie nicht auf das traditionelle Kochen verzichten möchten, aber auch die Präzision und Effizienz, die Ihnen die Technologie von heute bietet, für Sie ein Muss sind, dann ist Sapiens boosted perfekt für Sie.

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Eine neue Art des Kochens

Wir perfektionieren jeden Ihrer Arbeitsschritte

Ob à la carte oder Bankette, wir haben ein System entwickelt, um Ihre Arbeit einfacher, effizienter und ertragreicher zu machen. Sie entscheiden, ob Sie Cook and Serve, Cook and Hold oder Cook and Chill verwenden. Unsere Technologie unterstützt all Ihre Entscheidungen und Auswahlen.

60%

Energieersparnisse

Bis zu 60% Energieersparnisse im Vergleich zur Verwendung traditioneller Systeme.

70%

Platzersparnisse

Das vertikale Kochen sorgt für Platzersparnisse in der Küche. Diesen gewonnenen Platz können Sie dann Ihren Kunden widmen

20%

Ersparnisse bei Rohstoffen

Die Verwendung unserer Systeme reduziert den Verbrauch an Rohstoffen aufgrund des geringeren Gewichtsverlustes beim Garen. Zudem wird eine deutliche Reduktion der Abfälle und Verschwendungen dank der Technik Cook and Chill garantiert.

Bereiten Sie einzigartige Gerichte zu

Lassen Sie sich von unseren Rezepten inspirieren

Lachswürfel mit Sesam und Gemüse

Rufen Sie das Rezept in Nabook auf

Barbenfilet in grüner Panade

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Gefülltes Kalbsfilet vakuumgegart

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Möchten Sie all das live erleben?

Mit der Naboo Challenge können Sie an einer Demo in Ihrer Nähe teilnehmen

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Andere Köche haben die Geräte bereits ausprobiert

Worauf warten Sie noch, bis Sie diesen Qualitätssprung wagen?

Ennio Grava - Restaurant „Ai Cadelach“ - Revine Lago (TV)

“Beim Service im À-la-Carte-Restaurant verwenden wir häufig das System Multilevel, das uns Präzision beim Garen und einen schnellen Service garantiert, zwei ausschlaggebende Punkte für unsere Art von Restaurant.„

Ennio Grava - Restaurant „Ai Cadelach“ - Revine Lago (TV)
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