Βιομηχανικοί φούρνοι heavy duty για την παροχή υπηρεσιών catering

Η Lainox, ο ιδανικός σας συνέταιρος στον επαγγελματικό χώρο εστίασης, επιλέγει τον φούρνο που είναι πιο κατάλληλος για τις ανάγκες σας

Σκεφτόμαστε την κάθε σας κίνηση

Απλοποιούμε την εργασία σας αυξάνοντας την αποδοτικότητά σας

Από την εστίαση των σχολείων ως εκείνη των νοσοκομείων, από το quick service restaurant ως το fine dining, όποιο κι αν είναι το είδος που παρέχετε θα είμαστε στο πλευρό σας για να μελετήσουμε μαζί τον πιο αποτελεσματικό και επικερδή τρόπο για την επιχείρησή σας μέσα από τους φούρνους επαγγελματικής εστίασης που σας προσφέρουμε.
Θα σας βοηθήσουμε να τυποποιήσετε τις διαδικασίες και να τις καταστήσετε επαναλαμβανόμενες, προσφέροντας συνέπεια στην επιχείρησή σας

Έχουμε επιλέξει τα καλύτερα για εσάς

Ο φούρνος Combi που αλλάζει το P&L της επιχείρησής σας

Naboo boosted

Naboo boosted, η κορυφαία έκφραση του συνδυαστικού φούρνου, όπου συγκεντρώνεται όλη η τεχνολογία επιτρέποντας την τυποποίηση κάθε ψησίματος και καθιστώντας εξαιρετικά εύκολη την εμπειρία για όποιον τον χρησιμοποιεί. Η σύνδεση wifi επιτρέπει τον συγχρονισμό και την παρακολούθηση όλων των Naboo που διαθέτετε. Το μαγείρεμα θα σας εκπλήξει από άποψη ταχύτητας και ποιότητας, δίνοντας παράλληλα εμμονική προσοχή στην κατανάλωση ενέργειας την οποία θα μπορείς να ελέγχεις μέσω του energy monitor.

Ανακαλύψτε περισσότερα

Μεταφέρετε την κουζίνα σας κοντά στους πελάτες σας

Oracle

Ο Oracle σας επιτρέπει να αυξήσετε τα σημεία παρασκευής ζεστού φαγητού με χαμηλό κόστος χωρίς κανένα είδος εγκατάστασης και η ταχύτητα με την οποία θα μπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμα πιάτα θα σας επιτρέπει να αυξήσετε τις πωλήσεις σε ώρες αιχμής και να ικανοποιήσετε όλους τους πελάτες σας.

Ανακαλύψτε περισσότερα

Ευελιξία δίχως όρια

Neo

Ο Neo σάς επιτρέπει να μεταμορφώσετε σε λιγότερο από ένα τετραγωνικό μέτρο την κουζίνα σας σε πραγματική "commissary kitchen". Θα μπορείτε να λειτουργείτε τον NEO τη νύχτα προκειμένου να ετοιμάζετε όλα όσα θα πρέπει να σερβίρετε την ημέρα. Το πραγματικό cook and chill επιτέλους γεννήθηκε...

Ανακαλύψτε περισσότερα

Χρειάζεσαι περισσότερες πληροφορίες;

Μιλήστε μαζί μας

Ένας νέος τρόπος μαγειρικής

Τελειοποιούμε την κάθε σας κίνηση

Είτε έχετε μενού α λα καρτ είτε η βασική επιχείρησή σας είναι σε στυλ μπουφέ έχουμε δημιουργήσει ένα σύστημα που καθιστά τη δουλειά σας πιο εύκολη, πιο αποτελεσματική και πιο επικερδή. Εσείς θα επιλέξετε αν θα χρησιμοποιήσετε την τεχνική cook and serve, cook and hold ή cook and chill. Η τεχνολογία μας θα υποστηρίξει κάθε σας απόφαση και κάθε σας επιλογή.

60%

Εξοικονόμηση ενέργειας

Έως και 60% εξοικονόμηση ενέργειας σε σχέση με τη χρήση των παραδοσιακών συστημάτων.

70%

Εξοικονόμηση χώρου

Το κάθετο μαγείρεμα εξοικονομεί χώρο στην κουζίνα σας, τον οποίο μπορείτε να διαθέσετε για τους πελάτες σας

20%

Εξοικονόμηση πρώτης ύλης

Η χρήση των συστημάτων μας δίνει τη δυνατότητα για ελάχιστη χρήση πρώτης ύλης λόγω της ελάχιστης απωλειας βάρους/ογκου κατά τη διάρκεια του ψησίματος και δραστική μείωση των απορριμμάτων και της σπατάλης χάρη στις τεχνικές cook and chill.

Δημιουργήστε πιάτα με μοναδικό στυ

Εμπνευστείτε από τις συνταγές μας

Κανελόνια με ρικότα, λαχανικά, πανσέτα και αμύγδαλα

Πηγαίνετε στη συνταγή στο Nabook

Μελιτζάνες αλά παρμεζάνα

Πηγαίνετε στη συνταγή στο Nabook

Ροστ Μπιφ με πατάτες στη σχάρα

Πηγαίνετε στη συνταγή στο Nabook

Θέλετε να δοκιμάσετε και να το δείτε με τα μάτια σας;

Με το Naboo Challenge μπορείτε να βρείτε την πλησιέστερη στο εστιατόριό σας Επίδειξη προϊόντων

Εντοπίστε το πλησιέστερο Challenge services

Άλλοι chef το έχουν ήδη δοκιμάσει

Εσείς τι περιμένετε για να κάνετε ένα άλμα στην ποιότητα;

Marco Franceschet - Διευθύνων Σύμβουλος Ristorazione Ottavian - Vittorio Veneto (TV)

“Όλοι οι φούρνοι μας είναι συνδεδεμένοι διαδικτυακά και χρησιμοποιούμε την πύλη Nabook κυρίως για τη λήψη των δεδομένων HACCP των φαγητών και το ανέβασμα των νέων συνταγών. Όσον αφορά τα θέματα συντήρησης με την επισήμανση των βλαβών, η επίλυση των προβλημάτων είναι πιο γρήγορη. Επίσης οι χειριστές έχουν παρατηρήσει ιδιαίτερη ευκολία στον χειρισμό των καροτσιών με πλήρες φορτίο από τους φούρνους στους θαλάμους ταχείας ψύξης.„

Marco Franceschet - Διευθύνων Σύμβουλος Ristorazione Ottavian - Vittorio Veneto (TV)
Γνωρίστε την εμπειρία που είχαν άλλοι με τη Lainox όπως ο Marco
Επικοινωνήστε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες Επικοινωνήστε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες Μείνετε ενημερωμένοι, εγγραφείτε στο ενημερωτικο μας δελτιο Μείνετε ενημερωμένοι, εγγραφείτε στο ενημερωτικο μας δελτιο
go to top Top