Pasticceria e Panificazione

Φούρνοι για Ζαχαροπλαστική και Αρτοποιία

Ανακαλύψτε τη γκάμα των επαγγελματικών μας φούρνων με αέρα για τις ανάγκες σας στη ζαχαροπλαστική και την αρτοποιία.

Σκεφτόμαστε την κάθε σας κίνηση

Δίνουμε την τελική πινελιά στις συνταγές σας, αναδεικνύοντας την ποιότητά τους.

Στη διάρκεια των σαράντα ετών εμπειρίας δίπλα σε μεγάλους ζαχαροπλάστες κατανοήσαμε πως ένα πράγμα είναι σίγουρο, οι απαιτήσεις της ζαχαροπλαστικής διαφέρουν από εκείνες της κουζίνας. Γι’ αυτόν ακριβώς τον λόγο δημιουργήσαμε για εσάς μια σειρά ειδικών προϊόντων με σκοπό το πάντρεμα της ποιότητας, της αποτελεσματικότητας και της ομοιομορφίας, συνοδευόμενα από τη συνδεσιμότητα του κόσμου της Lainox.

Έχουμε επιλέξει τα καλύτερα για εσάς

Η εξελιξη του ειδους

Aroma Naboo 5.0

Aroma Naboo 5.0, η κορυφαία έκφραση του συνδυαστικού φούρνου, όπου συγκεντρώνεται όλη η τεχνολογία καθιστώντας την εμπειρία για εκείνον που τον χρησιμοποιεί εξαιρετικά εύκολη και συναρπαστική. Η σύνδεση WiFi τού δίνει τη δυνατότητα να αποκτά πρόσβαση σε χιλιάδες περιεχόμενα μέσω του Nabook. Το μαγείρεμα θα σας εκπλήξει από άποψη ταχύτητας και ποιότητας, δίνοντας παράλληλα εμμονική προσοχή στην κατανάλωση ενέργειας την οποία θα μπορείς να ελέγχεις μέσω του energy monitor.

Ευελιξία δίχως όρια

Neo24hours

Η χρήση του ζεστού και του κρύου εντός της ίδιας της συσκευής έως και μερικά χρόνια πριν ήταν το όνειρο όλων των ζαχαροπλαστών.

Επαναπροσδιορίσαμε το παρελθόν

Aroma Sapiens

Εάν δεν θέλετε να απαρνηθείτε τον παραδοσιακό τρόπο εργασίας αλλά ταυτόχρονα θέλετε να επωφεληθείτε από την ακρίβεια, την αποτελεσματικότητα και την ευελιξία που η τεχνολογία σήμερα είναι σε θέση να σας προσφέρει, τότε ο Aroma Sapiens είναι αυτό που ψάχνετε.

Ανακαλύψτε περισσότερα

Χρειάζεσαι περισσότερες πληροφορίες;

Ένας νέος τρόπος μαγειρικής

Τελειοποιούμε την κάθε σας κίνηση

Είτε έχετε μενού α λα καρτ είτε η βασική επιχείρησή σας είναι σε στυλ μπουφέ έχουμε δημιουργήσει ένα σύστημα που καθιστά τη δουλειά σας πιο εύκολη, πιο αποτελεσματική και πιο επικερδή. Εσείς θα επιλέξετε αν θα χρησιμοποιήσετε την τεχνική cook and serve, cook and hold ή cook and chill. Η τεχνολογία μας θα υποστηρίξει κάθε σας απόφαση και κάθε σας επιλογή.

60%

Εξοικονόμηση ενέργειας

Έως και 60% εξοικονόμηση ενέργειας σε σχέση με τη χρήση των παραδοσιακών συστημάτων.

70%

Εξοικονόμηση χώρου

Το κάθετο μαγείρεμα εξοικονομεί χώρο στην κουζίνα σας, τον οποίο μπορείτε να διαθέσετε για τους πελάτες σας

20%

Εξοικονόμηση πρώτης ύλης

Η χρήση των συστημάτων μας δίνει τη δυνατότητα για ελάχιστη χρήση πρώτης ύλης λόγω της ελάχιστης απωλειας βάρους/ογκου κατά τη διάρκεια του ψησίματος και δραστική μείωση των απορριμμάτων και της σπατάλης χάρη στις τεχνικές cook and chill.