Hornos industriales heavy duty para la restauración colectiva

Lainox tu aliado ideal para la restauración profesional, escoge el horno más adecuado a tus exigencias

Pensamos en cada paso que das

Simplificamos tu trabajo aumentando tu rentabilidad

Desde la restauración escolástica a la hotelera, desde el restaurante de servicio rápido a la comida fina, cualquiera que sea tu oferta estamos a tu lado para estudiar contigo el modo más eficiente y rentable para tu producción a través de nuestros hornos para la restauración profesional.
Te ayudamos a estandarizar los procesos y a hacerlos repetibles, dando consistencia a tu negocio

Hemos seleccionado lo mejor para ti

El Combi que cambia tu P&L

Naboo Reloaded

Naboo Reloaded es la máxima expresión del horno combinado, un concentrado de tecnología que permite estandarizar cada cocción, volviendo extremadamente sencilla la experiencia de quien lo utiliza. La conexión Wi-Fi de serie permite sincronizar y monitorear todos vuestros Naboo. Las cocciones te sorprenderán por velocidad y calidad, manteniendo a la vez la atención máxima al consumo de energía que podrás controlar a través del energy monitor.

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Acerca tu cocina a tus clientes

Oracle

Oracle te permite aumentar los puntos de distribución de comida caliente a bajo coste, sin necesidad de ningún tipo de instalación. La velocidad con la que podrás preparar sabrosos platos te permitirá aumentar las ventas en las horas punta y satisfacer a todos tus clientes.

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Versatilidad sin límites

Neo

Neo te permite transformar en menos de un metro cuadrado tu cocina en una verdadera "commissary kitchen". Podrás hacer trabajar NEO durante la noche para preparar todo lo que servirás durante el día. El verdadero cook and chill finalmente nació...

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Una manera nueva de cocinar

Perfeccionamos cada paso que das

Ya sea que tengas un menú a la carta o que tu negocio principal consista en banquetes, hemos creado un sistema para que tu trabajo sea más eficiente, sencillo y rentable. Tú elegirás cuándo utilizar la técnica de cook and serve, cook and hold o cook and chill. Nuestra tecnología respaldará cada una de tus decisiones y elecciones.

60%

Ahorro energético

Hasta un 60% de ahorro energético en comparación con el uso de sistemas tradicionales.

70%

Ahorro de espacio

Cocinar en vertical te permite ahorrar espacio en la cocina que podrás dedicar a tus clientes

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Ahorro de materia prima

El empleo de nuestros sistemas permite utilizar menos materia prima debido a una pérdida de peso inferior durante la cocción y a una drástica reducción de los desechos y los derroches gracias a las técnicas de cook and chill.

Prepara platos de estilo único

Déjate inspirar por nuestras recetas

Canelones de requesón y verdura con panceta y almendras

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Berenjenas a la parmesana

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Roastbeef con patatas asadas

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¿Quieres verlo con tus propios ojos?

Con Naboo Challenge podrás encontrar el evento demostrativo más cercano a tu restaurante

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Otros chefs ya lo han probado

¿Y tú que estás esperando para hacer un salto de calidad?

Marco Franceschet - A.D. de Restauración Ottavian - Vittorio Veneto (TV)

“Todos nuestros hornos están conectados en red y utilizamos el portal Nabook sobre todo para descargar los datos HACCP de las cocciones y cargar las nuevas recetas. En cuanto a la parte de mantenimiento con la indicación de los daños es más rápida la solución de los problemas. Los operadores además han notado una comodidad de maniobra de los carros con carga total de los hornos a los abatidores.„

Marco Franceschet - A.D. de Restauración Ottavian - Vittorio Veneto (TV)
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