Hornos profesionales para verdaderos cocineros y grandes chef

Lainox, tu aliado para la cocina profesional, desde el restaurante pequeño a los grandes nombres con estrellas, nos ocupamos de ti.

Pensamos en cada paso que das

Simplificamos tu trabajo, aumentando la calidad

Ya sea que tengas un menú a la carta o que tu negocio principal consista en banquetes, hemos creado un sistema para que tu trabajo sea más eficiente, sencillo y rentable. Tú elegirás cuándo utilizar la técnica de cook and serve, cook and hold o cook and chill. Nuestra tecnología respaldará cada una de tus decisiones y elecciones.

Hemos seleccionado lo mejor para ti

El combi que hace tendencia

Naboo reloaded

Naboo Reloaded es la expresión máxima del horno combinado, un concentrado de tecnología que hace la experiencia del usuario extremadamente sencilla e interesante. La conexión WiFi de serie permite acceder a miles de contenidos a través de Nabook. Las cocciones te sorprenderán por velocidad y calidad, manteniendo a la vez la atención máxima al consumo de energía que podrás controlar a través del energy monitor.

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Versatilidad sin límites

Neo

El uso de calor y frío en el mismo equipo, hasta hace unos años era un sueño para todos los chefs, con Neo hemos realizado ese sueño.

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Hemos reinventado el pasado

Sapiens Reloaded

Si no quieres renunciar al modo tradicional de cocinar y tampoco a la precisión, eficiencia y versatilidad que la tecnología hoy te ofrece, entonces Sapiens Reloaded es lo que estás buscando.

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Una manera nueva de cocinar

Perfeccionamos cada paso que das

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60%

Ahorro energético

Hasta un 60% de ahorro energético en comparación con el uso de sistemas tradicionales.

70%

Ahorro de espacio

Cocinar en vertical te permite ahorrar espacio en la cocina que podrás dedicar a tus clientes

20%

Ahorro de materia prima

El empleo de nuestros sistemas permite utilizar menos materia prima debido a una pérdida de peso inferior durante la cocción y a una drástica reducción de los desechos y los derroches gracias a las técnicas de cook and chill.

Prepara platos de estilo único

Déjate inspirar por nuestras recetas

Cubos de salmón con sésamo y verduritas

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Filete de salmonete con panura verde

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Filete de ternera rellena al vacío

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¿Quieres verlo con tus propios ojos?

Con Naboo Challenge podrás encontrar el evento demostrativo más cercano a tu restaurante

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Otros chefs ya lo han probado

¿Y tú que estás esperando para hacer un salto de calidad?

Ennio Grava - Restaurante "Ai Cadelach" - Revine Lago (TV)

“Durante el servicio de restauración a la carta utilizamos mucho el sistema Multilevel que nos ayuda en la precisión de las cocciones y velocidad del servicio que para este tipo de restauración es fundamental.„

Ennio Grava - Restaurante "Ai Cadelach" - Revine Lago (TV)
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