L’évolution de l’espèce

Le meilleur four combiné Lainox de tous les temps

Le four professionnel pour votre restaurant. Découvrez comment griller, frire, rôtir, cuire à la vapeur avec la gamme de fours professionnels Naboo, adaptés à tous les besoins.

Pour créer Naboo 5.0, nous avons rassemblé toute notre expérience, toutes nos connaissances pour créer le meilleur combi jamais réalisé par Lainox. Nous avons dépassé nos limites en matière de vitesse,efficacité, intelligence, robustesse, connectivité, taille, flexibilité et puissance. Nous avons oublié tous les obstacles et nous nous sommes concentrés sur les objectifs à atteindre.

Un seul four, des performances au-delà de toutes les limites.

Offrez-vous le meilleur Combi de tous les temps

Smart Diagnostic System

Smart Lighting System

Smart Chemicals Control

Smart Diagnostic System

La technologie collaborative Smart Diagnostic System de Naboo 5.0 vous permet d’effectuer un Diagnostic sur 11 points fonctionnels pour que votre équipement soit toujours au maximum de ses performances, vous alertant en cas d’anomalies.

Smart Diagnostic System

Smart Lighting System

La communication visuelle Smart Lighting System avec des couleurs RGB, disponible sur Naboo 5.0 (en option) vous permet de comprendre d’un simple regard quand il est nécessaire d’intervenir. La chambre de cuisson s’allume en vert lorsqu’il est temps de la charger, dans les cuissons multi-niveaux le voyant clignote en blanc indiquant le niveau à extraire et pendant la phase de lavage la chambre de cuisson devient bleue.

Smart Lighting System

Smart Chemicals Control

Grâce aux capteurs intelligents placés dans le système de lavage, il contrôle avec précision la consommation de détergent et vous avertit quand il est sur le point de se terminer en vous suggérant le lavage adapté à la quantité de détergent restant. De plus, grâce au Smart Chemicals Control (en option), vous n’aurez plus aucun risque de laver sans la bonne quantité de détergent.

Smart Chemicals Control

Intelligent

Rapide

Efficace

Intégré

Intelligent

  • Naboo coach
  • Autoclima
  • Intelligent Energy System

Naboo 5.0 met à votre disposition Naboo coach, un véritable assistant virtuel pour vous conseiller lors des phases de cuisson, pour vous suggérer le lavage le plus approprié, ou encore pour vous avertir lorsqu'un entretien est nécessaire. L'IES Intelligent Energy System contrôle la consommation d'énergie en fonction de la quantité d'aliments cuits, en maintenant toujours une température précise et stable. La fonction AUTOCLIMA exclusive de Naboo boosted gère le climat idéal et garantit ainsi une qualité de cuisson optimale à tout moment.

Intelligent

Rapide

  • Brocoli en seulement 7 minutes
  • 24 poulets en 30 minutes

Le puissant générateur de vapeur permet une vitesse de cuisson sans précédent. Un chargement de brocolis est disponible en seulement 7 minutes, et en mode combiné dans le modèle Naboo 5.0 101 24 poulets rôtis à la broche sont prêts en seulement 30 minutes. En plus, avec le nouveau Fast Dry Boosted® la déshumidification de l’enceinte de cuisson est plus rapide et garantit ainsi toujours un croustillant et un gratin parfaits.

Rapide

Efficace

  • Energy monitor
  • Système de lavage VCS

Une fonction exclusive dont est doté Naboo 5.0 est l’Energy Monitor qui permet de surveiller et de rendre disponible de manière transparente la consommation d’énergie comme l’électricité, le gaz, l’eau et les détergents, même des cuissons précédentes, jusqu’à un an auparavant. VCS Vapor Cleaning System est quant à lui le lavage automatique qui, grâce à un système innovant de vaporisation du détergent nouvellement formulé, permet une réduction notable de la consommation.

Efficace

Intégré

  • Kitchen Triathlon

Un système parfait intégré pour organiser le travail en cuisine, qui garantit une qualité, une flexibilité et une rapidité de service maximales et constantes. La qualité grâce aux fonctions exclusives dont est doté Naboo 5.0, avec Neo24hours la flexibilité maximale de -40°C à +85°C et la vitesse maximale « tout-en-un » d’Oracle font de Kitchen Triathlon un système exclusif et facile à utiliser grâce à la même interface utilisateur présente sur les trois modèles.

Intégré

Robuste

Flexible

Puissant

Connecté

Robuste

  • Long Life Component LLC
  • Entretien facile
  • Installation facile

Grâce à l'innovation, de la technologie collaborative, nous a conduit à l'utilisation de nouveaux composants Long Life Component LLC* durables. Une attention particulière dans la phase de conception a également été consacrée à la facilité d'installation et de maintenance EMA, Easy Maintenance Access pour réduire les temps d’intervention. * Procédure d’approbation interne Lainox

Robuste

Flexible

  • Multiniveau Plus
  • Écran configurable
  • Recettes éditables

La flexibilité dans la cuisine est aujourd'hui plus essentielle que jamais. Grâce à la fonction MULTINIVEAU PLUS de Naboo boosted, votre cuisine devient « super-flexible ». Vous pouvez également configurer le panneau de commandes tout comme votre smartphone, modifier et personnaliser les recettes ICS de Lainox ou créer vos propres recettes.

Flexible

Puissant

  • Jusqu'à 20 % de puissance en plus *
  • Préchauffage jusqu'à 320 °C

Exclusivité unique en son genre ! Naboo 5.0, avec jusqu'à 20 % de puissance en plus, gère une température de préchauffage allant jusqu'à 320°C garantissant ainsi une cuisson rapide et parfaite même à pleine charge. Plus de puissance ne signifie pas forcément plus de consommation, Naboo 5.0 grâce aux nouveaux systèmes de distribution d'énergie permet une économie allant jusqu'à 16 % par rapport aux modèles précédents. * par rapport au modèle précédent

Puissant

Connecté

  • Nabook

Grâce à la connexion Wi-Fi standard, Naboo boosted figure à juste titre parmi les équipements Industry 4.0 ; vous pouvez donc accéder au cloud Nabook de Lainox, l’assistant virtuel qui vous aide à organiser et à gérer votre cuisine gratuitement.

Connecté

Moins d'attente. Plus rapide. Meilleure qualité

Gagnez du temps avec Naboo

96 poulets à la broche en 30 minutes

96 poulets à la broche en 30 minutes

Tendres au cœur et croustillants à l'extérieur

480 filets en 7 minutes

480 filets en 7 minutes

Cuisson parfaite, sure et savoureuse pour un bon plat de viande sans problèmes de retards

240 œufs au plat en 2 minutes

240 œufs au plat en 2 minutes

Jaune parfaitement cuit et excellente consistance comme d'habitude, en multipliant par 10 la rapidité

Consommation au minimum contrôlée

Grâce à Energy Monitor Naboo nous vous permettons de gérer en transparence les consommations d'énergie électriques de gaz, eau et détergents, même de toutes les précédentes cuissons jusqu'à la dernière année. Si Naboo est connecté à Nabook (Lainox Cloud), il sera également possible de contrôler la consommation même à distance.

Plus d'infos sur la durabilité Lainox

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