바 및 레스토랑용 초고속 오븐
새로운 Oracle은 Lainox의 혁신적인 조리 시스템 설계 경험에서 탄생했습니다.
Combi Wave 또는 고속 오븐?
Oracle 은 항상 고객의 요구에 적응합니다. 영업장 준비 단계에서는 Combi Wave 모드로 작동하여 크루아상이나 빵을 조리하거나 전자레인지를 최대 성능으로 사용할 수 있습니다.
반면 서비스가 시작되면 고속 오븐 으로 빠르게 전환하여 고객에게 몇 초 만에 준비된 요리를 제공할 수 있습니다.
준비 단계에서 발휘되는 최대의 유연성.
가장 순수한 형태로 속도를 높여 고객을 기다리게 하지 마세요.
한계가 없는 Plug & Play
Total Plug & Play로 작동하는 Oracle 은 컴팩트한 크기 덕분에 어느 곳에나 배치하기 쉬우며, 기존 오븐에 해당되는 성능은 변함없이 제공합니다. 작동을 위해 급수를 연결할 필요가 없습니다.
Total Plug & Play의 또 다른 장점은 흡입 시설이 필요하지 않기 때문에 어디에나 Oracle 오븐을 설치할 수 있다는 점입니다.
Oracle Washable Box
Oracle Washable Box 를 사용하면 값비싼 비용을 들여 충전 및 배수 시스템을 연결할 필요없이 Oracle 을 손쉽게 청소할 수 있습니다. 이 모든 것은 Oracle에 장착된 특수 테프론 챔버 덕분입니다. 챔버는 다음 조리 작업을 위해 분리 세척이 가능하므로 세척 절차가 빨라지고 비용도 절감됩니다. Lainox에서 설계한 OWB 시스템(특허 출원 중)은 오븐 챔버를 언제나 청결하게 유지합니다.
Oracle Odorless System
Oracle 은 혁신적인 OOS 즉, Oracle Odorless System이 장착되어 있어 조리 시 발생하는 연기를 배출하기 위해 추출 후드나 연통을 필요로 하지 않습니다. 시스템의 핵심은 조리 시 발생하는 증기, 냄새 및 기름 잔류물을 줄이는데 도움이 되는 백금 입자가 포함된 래버린스 배플 촉매 필터입니다. Oracle Odorless System 은 청소나 일상적인 유지관리 작업이 필요하지 않습니다. 효율성은 언제나 보장됩니다.
귀하의 비즈니스를 위한 선물
그 결과 완전히 무료로 제공되는 가상의 어시스턴트인 Nabook plus 클라우드에 액세스하여 주방을 구성하고 관리할 수 있습니다. Nabook plus을 사용하면 귀하의 레시피와 메뉴를 구성하여 비즈니스를 관리할 수 있습니다. 또한 Nabook plus에서 귀하의 고속 오븐을 구성하고, 모든 Oracle과 레시피를 동기화할 수 있습니다.
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