Neo
Multifunctionele snelkoeler
Ontdek het assortiment van professionele, multifunctionele snelkoelers Neo
Snelkoelen, diepvriezen, koken, warmhouden, ontdooien, rijzen
Neo is een actieve ruimte: het is een snelkoeler die, wanneer nodig, ook warm kan houden en koken.
U zult nooit meer zonder kunnen
Technologie en prestatie
Positief snelkoelen +90°C tot +3°C
Snel invriezen +90°C tot -18°C
Ontdooien -18°C tot +3°C
Stoppen van het rijsproces in 5 fasen
Langzaam koken tot +85°C
Warmhouden +65°C
Met Neo het echte cook and chill
Neo is niet bang om na de service overuren te maken. Dit instrument voor de keuken kan 24/7 non-stop werken. Neo kan na een lange werkdag gebruikt worden tijdens de stilstandstijden van de keuken, ‘s nachts, voor lange kookprocessen.
Neo kan aan het einde van het kookproces geprogrammeerd worden voor de functie positief snelkoelen +3°C of snel invriezen -18°C.
Minder wachttijden. Meer snelheid. Meer kwaliteit.
Met Neo worden de inkomsten van de keuken verhoogd
Tot 60% energiebesparing
Dankzij de cook and chill kunt u elk kookproces optimaliseren en veel energie besparen.
Tot 70% ruimtebesparing
U heeft in de keuken geen grote ruimten meer nodig, ook niet voor het organiseren van grote evenementen
Tot 20% grondstofbesparing
Eindelijk geen verspilling meer als gevolg van onverkochte porties
Neo Connected
Wifi-verbinding met het portaal Nabook, voor de controle van de functies, het downloaden van de HACCP-log en service op afstand.
Ontdek Nabook
Uw recepten aanmaken, organiseren en opslaan
Bereken de food cost van uw recepten
Organiseer uw aankopen op een intelligente manier
Configureer al uw kookapparaten op afstand
Just Duet
...En u heeft niks anders nodig
Naboo en Neo vormen een perfect team waarmee u elk gerecht altijd met de originele versheid kunt serveren. Twee apparaten die onontbeerlijk zijn voor iedere chef die met passie kookt en die zijn gasten wenst te verrassen met altijd voortreffelijke gerechten.
Een perfecte combinatie die de chef in staat stelt zijn professionaliteit en creativiteit op maximale niveaus te uiten.
Wenst u meer informatie?
chat met ons
Welke Neo is geschikt voor u?
Personaliseer hem op basis van uw behoeften
