Neo

Multifunctionele snelkoeler

Ontdek het assortiment van professionele, multifunctionele snelkoelers Neo

Snelkoelen, diepvriezen, koken, warmhouden, ontdooien, rijzen

Neo is een actieve ruimte: het is een snelkoeler die, wanneer nodig, ook warm kan houden en koken.

U zult nooit meer zonder kunnen

Technologie en prestatie

<

Positief snelkoelen +90°C tot +3°C

<

Snel invriezen +90°C tot -18°C

<

Ontdooien -18°C tot +3°C

<

Stoppen van het rijsproces in 5 fasen

<

Langzaam koken tot +85°C

<

Warmhouden +65°C

Met Neo het echte cook and chill

Neo is niet bang om na de service overuren te maken. Dit instrument voor de keuken kan 24/7 non-stop werken. Neo kan na een lange werkdag gebruikt worden tijdens de stilstandstijden van de keuken, ‘s nachts, voor lange kookprocessen.

Neo kan aan het einde van het kookproces geprogrammeerd worden voor de functie positief snelkoelen +3°C of snel invriezen -18°C.

Minder wachttijden. Meer snelheid. Meer kwaliteit.

Met Neo worden de inkomsten van de keuken verhoogd

<

Tot 60% energiebesparing

Dankzij de cook and chill kunt u elk kookproces optimaliseren en veel energie besparen.

<

Tot 70% ruimtebesparing

U heeft in de keuken geen grote ruimten meer nodig, ook niet voor het organiseren van grote evenementen

<

Tot 20% grondstofbesparing

Eindelijk geen verspilling meer als gevolg van onverkochte porties

Neo Connected

Wifi-verbinding met het portaal Nabook, voor de controle van de functies, het downloaden van de HACCP-log en service op afstand.

Ontdek Nabook

Uw recepten aanmaken, organiseren en opslaan

Bereken de food cost van uw recepten

Organiseer uw aankopen op een intelligente manier

Configureer al uw kookapparaten op afstand

Just Duet

...En u heeft niks anders nodig

Naboo en Neo vormen een perfect team waarmee u elk gerecht altijd met de originele versheid kunt serveren. Twee apparaten die onontbeerlijk zijn voor iedere chef die met passie kookt en die zijn gasten wenst te verrassen met altijd voortreffelijke gerechten.

Een perfecte combinatie die de chef in staat stelt zijn professionaliteit en creativiteit op maximale niveaus te uiten.

Wenst u meer informatie?

chat met ons

Download de brochure services

Welke Neo is geschikt voor u?

Personaliseer hem op basis van uw behoeften

titolo

Neo

Nu is alles mogelijk

Configureren
Vind de dichtstbijzijnde uitdagingen Vind de dichtstbijzijnde uitdagingen Blijf op de hoogte, schrijf u in voor de nieuwsbrief Blijf op de hoogte, schrijf u in voor de nieuwsbrief
go to top Top