Zalmblokjes met sesam en groenten
Ga naar het recept in NabookProfessionele ovens voor echte koks en belangrijke chef-koks
Lainox, uw partner voor de professionele oven, van het kleine restaurant tot grote beroemde namen, wij zorgen voor u.
We denken met u mee
We vereenvoudigen uw werk en verhogen de kwaliteit
Of u nu een menu à la carte aanbiedt of uw voornaamste activiteit het verzorgen van banketten is, wij hebben een systeem opgezet om uw werk eenvoudiger, efficiënter en winstgevender te maken. U kiest om de techniek cook and serve, cook and hold of cook and chill te gebruiken. Onze technologie zal al uw beslissingen en keuzes ondersteunen.
We hebben het beste voor u geselecteerd
The evolution of a species
Naboo 5.0
Naboo 5.0 is de ultieme uitdrukking van de combi oven, een concentratie van technologie die zorgt voor een uiterst eenvoudige en opwindende gebruikerservaring. Door middel van de standaard voorziene wifi-verbinding is via Nabook oneindig veel informatie beschikbaar. De kookprocessen zullen u verbazen door hun snelheid en kwaliteit, met hun uiterste aandacht voor het energieverbruik dat u door middel van de energy monitor kunt bewaken.
Grenzeloze flexibiliteit
Neo24hours
Het gebruik van warmte en koude in dezelfde machine was tot een paar jaar geleden nog een droom van chef-koks, een droom die we met Neo24hours hebben verwezenlijkt.
We hebben het verleden herontdekt
Sapiens boosted
Als u traditioneel koken niet wenst op te geven, maar ook niet wenst af te zien van de precisie, efficiëntie en flexibiliteit die de hedendaagse technologie u kan bieden, dan is Sapiens boosted de oplossing voor u.
Meer informatieWenst u meer informatie?
Een nieuwe manier van koken
We verfijnen al uw gebaren
Of u nu een menu à la carte aanbiedt of uw voornaamste activiteit het verzorgen van banketten is, wij hebben een systeem opgezet om uw werk eenvoudiger, efficiënter en winstgevender te maken. U kiest om de techniek cook and serve, cook and hold of cook and chill te gebruiken. Onze technologie zal al uw beslissingen en keuzes ondersteunen.
60%
Energiebesparing
Tot 60% energiebesparing ten opzichte van traditionele systemen.
70%
Ruimtebesparing
Verticaal koken betekent ruimtebesparing in de keuken, ruimte die u aan uw klanten kunt wijden
20%
Grondstofbesparing
Het gebruik van onze systemen betekent minder grondstoffen gebruiken als gevolg van een minder gewichtsverlies tijdens de bereiding en een drastische vermindering van afval en verspilling dankzij de technieken cook en chill.
Bereid gerechten met een unieke stijl
Laat u inspireren door onze recepten
Zeebarbel met groen paneer
Ga naar het recept in Nabook
Gevulde kalfsbiefstuk sous-vide
Ga naar het recept in NabookWilt u het met eigen ogen zien?
Met Live Cooking Show vindt u de dichtst bij uw restaurant georganiseerde Demo
Andere chef-koks hebben Lainox al geprobeerd
Waar wacht u nog op om kwaliteitssprong te maken?
