Профитроли миньон и песочный пирог с заварным кремом и ягодами
Перейти к рецепту в NabookПечи для выпечки и хлебобулочных изделий
Познакомьтесь с нашим ассортиментом профессиональных вентилируемых печей для выпечки и хлебобулочных изделий.
Мы продумываем каждую деталь и каждое Ваше движение
Мы придаем завершающий штрих вашим рецептам, подчеркивая их качество.
За сорок лет работы с мастерами-кондитерами мы точно поняли одно: потребности кондитерской отличаются от потребностей обычной кухни. Именно поэтому мы создали для вас линейку специального оборудования, обеспечивающего качество, эффективность и однородность, "приправленные" возможностью подключения к миру Lainox.
Мы подобрали для вас самое лучшее
Пароконвектомат, не знающий пределов
Aroma Naboo
Aroma Naboo представляет лучшее в пароконвектомате, концентрат технологий, делающий работу пользователя необыкновенно простой и увлекательной. Подключение Wi-Fi, входящее в стандартную комплектацию, дает доступ к тысячам контентов через Nabook. Вы будете поражены не только скоростью и качеством приготовления рецептов, но и огромным вниманием к энергоэффективности, за которой вы сможете следить благодаря функции Energy Monitor.
ПодробнееБезграничная гибкость
Neo24hours
Еще несколько лет назад возможность использования тепла и холода в одном и том же приборе было мечтой всех кондитеров.
Мы заново изобрели прошлое
Aroma Sapiens
Если вы не хотите отказываться от традиционного способа работы, но при этом не можете обойтись без точности, эффективности и гибкости, которые могут дать только современные технологии, тогда Aroma Sapiens – это как раз то, что вам нужно.
ПодробнееВам необходима дополнительная информация?
Новый способ приготовления
Мы совершенствуем каждый шаг Вашей работы
Не важно, обслуживаете ли вы по меню "а-ля карт" или вашим основным бизнесом является банкетный, – мы создали систему, чтобы сделать вашу работу проще, эффективнее и рентабельнее. Вы сами выберете, какой метод использовать – Cook and Serve (приготовление и подача), Cook and Hold (приготовление и поддержание требуемой температуры) или Cook and Chill (приготовление и охлаждение). Наша технология поддержит любое ваше решение и любой ваш выбор.
60%
Энергосбережение
Экономия до 60% энергии по сравнению с использованием традиционных систем.
70%
Экономия места
Вертикальная система приготовления пищи позволяет сэкономить на кухне место, которое вы можете предназначить для своих клиентов
20%
Экономия продуктов
Применение наших систем позволяет использовать меньшие количества исходных продуктов благодаря снижению потери веса во время приготовления и значительному сокращению отходов в результате внедрения методов Cook and Chill (приготовление и охлаждение).
Создавайте уникальные блюда
Вдохновляйтесь нашими рецептами
Хотите попробовать и увидеть своими глазами?
При помощи Naboo Challenge вы можете найти ближайший к вашему ресторану демонстрационный мастер-класс
Другие кондитеры уже пробовали
Чего же вы ждете? Совершите качественный скачок!
