进入 Combifreeze 时代
查看Neo 24 hours系列专业急速冷场机的介绍
当烹饪与冷却结合
Neo 24 hours具有非常活跃的空间，在您需要时它可成为您的冷却帮手。或者是保温箱在您忙碌出餐时。
Neo 24 hours 是一台可以为您在厨房里连续24小时不间歇使用的设备。无论是在早班或晚班的厨师们多能轻松不间断的使用，或是在下班时间进行长时间的隔夜低温烹饪。
可在烹饪完成后设置+3°C的零上冷却功能或-18°C的速冻功能。
在夜晚。。。
即使大家都在休息时，低温慢煮到急速冷却的程序依然在操作中
从现在开始，您的厨房将全天 24 小时为您工作，即使是在晚上，也不需要人员的监控与操作。
低温慢煮
快速解冻
发酵
在营业的时段
存储您的设定以随时为您服务
Neo 24 小时让您可以快速冷冻任何类型的食物，无论是煮熟的还是生的，保持所有的味道与口感不变，并根据 HACCP 标准延长储存时间。
冷却，可从+90°C至+3°C
快速冷冻，可从+90°C至-18°C
服务期间…
当所有的急速冷场设备关闭时，Neo 24 小时还在继续为您工作
即使在服务时间，Neo 24 小时仍然是您在厨房的战略盟友。您可以将菜单保持在合适的服务温度，保持最高质量并完全符合 HACCP 规定。
烹饪维护 + 65°C
冷却维护 + 6°C
冷冻维护 -10°C
售后维修
一份最真诚的礼物献给最诚恳的厨师
NEO 24 小时，被称为是商用厨房4.0的设备。WIFI的链接，NABOOK 云端系统。都是厨房里最顶尖的设备来辅助厨师及用户的使用，为您无忧无虑的协助厨房里的烹饪流程安排。
使用 Nabook，您可以组织您的食谱和菜单、管理食品成本和购物清单来管理您的业务。还可以使用 Nabook 配置帮助您完成 NEO COMBI FREEZE 的客制化设定，食谱的编辑和同步。
您需要更多的信息吗？
