Neo

多功能急速冷却机

探索Neo专业多功能急速冷却机

急速冷却、冷冻、烹饪、保温、除霜、发酵

Neo具有非常活跃的空间,在您需要时它可成为您的冷却帮手。或者是保温箱在您忙碌出餐时。

再也无须担心,无法完成的菜肴

技术与表现

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冷却,可从+90°C至+3°C

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快速冷冻,可从+90°C至-18°C

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解冻,可从-18°C至+3°C

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5阶段式发酵

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低温慢煮至+85°C

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保温,温度+65°C

使用Neo,低温烹饪及急速冷却或冷藏轻松完成

Neo是一台可以为您在厨房里连续24小时不间歇使用的设备。无论是在早班或晚班的厨师们多能轻松不间断的使用,或是在下班时间进行长时间的隔夜低温烹饪。

可在烹饪完成后设置+3°C的零上冷却功能或-18°C的速冻功能。

更省时。更快速。更优质的品质

使用NEO,可以提高厨房的盈利能力

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节能高达60%

多亏我们的烹饪及冷却功能,NEO将为您节省大量能源及优化每种烹饪方式。

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节省空间多达70%

您将不再需要大空间来完成所有的菜品,即使是大型活动的管理也能轻松简单的完成。

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节省原材料20%

也能为您省去不必要的食物浪费或腐烂

Neo Connected

通过WIFI连接到Nabook门户以监视烤箱的运行,HACCP日志下载和远程服务。

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智能化管理采购

远程配置所有烹饪设备

Just Duet

而且您不再需要其他任何东西……

Naboo与Neo互相完美配合,总是能为餐桌带来每道佳肴最原汁原味的鲜美。是每位热爱烹饪的厨师不可或缺的好帮手,助力他们以美味佳肴为宾客带来满足和惊喜。

这是一对完美的组合,让厨师可以充分发挥他们的职业水准与创意。

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