Zoom
Lainox的急速冷场机
查看Zoom系列专业急速冷场机的介绍
冷却、冷冻、消毒、整理
您在厨房里的需求
技术与表现
冷却，可从+90°C至+3°C
快速冷冻，可从+90°C至-18°C
人机工程控制
舒适、方便、实用
柜式机型在门上有一个实用的控制界面，051型特别符合人体工程学。 所有功能通过电容式数字键盘进行选择，设定和测量的数据值显示在2.8英寸彩色图形显示屏上。 从菜单中，您可以从7个预设食谱中进行选择，也可以根据自己的需要从20个个人食谱中选择进行存储。
Zoom
专注于您的组织工
不变的质量
保持适当的湿度，减少汁液的流失，使产品保持柔软而光滑，就像刚出炉一样，其品质特性（色、香、味）保持不变。
更多的餐点，更快的速度
由于可以随着时间延迟食材的准备，因此能够提供更多的餐点和更快的上菜，
减少浪费，增加分量
通过对产品采购数量的优化管理，可以实现食品的完全消费，不产生浪费。
Zoom
专注于食品安全
作为烹饪和产品保鲜的纽带，由于安装了强大的制冷功率和充分的通风，Zoom通过阻断细菌繁殖，迅速降低产品的温度，避免水分的散失，从而保持产品的感官特性。 Zoom是厨房组织新体系的支柱，在这里，准备、烹饪、冷冻、保存与加热是一个一体化加工体系的各阶段，将准备食物的时间从服务（分配与食用）时间中解脱出来。
您需要更多的信息吗？
